jueves, 29 de diciembre de 2011

Socia del Club de las Reposteras =)

             No puedo ni con mi alma, acabo de coger un poco de gripe y tengo el cuerpo hipersensible =(, así que no me extenderé mucho, ¡sorry!
            Sólo quería contaros que acabo de hacerme socia de El Club de las Reposteras. 



            Veía la foto en otros blogs y me llamaba la atención, así que un día pinché en el enlace y me informé.
            Me parece una idea genial y ya van por 200 y pico socias, ¡yo soy la 209!. Informan de muchas cosas y hacen una quedada al año donde se juntan todas, lo cual me parece genial pues me encantaría conocer gente de este mundillo, ya que por mi zona no tengo a nadie.
              Y, citándoles textualmente:

No es necesario ser profesional para pertenecer al club,
basta con ser una apasionada de la repostería y el fondant como cada una de todas las socias!

            Os dejo el link  que os llevará directamente a la información por si os apetece pasaros y uniros. Un besin!!

Muffins de Gulas

           Buenas noches, lo sé, no es una receta navideña, pero es la única que os puedo contar en cinco minutines =). Entre el viaje a Murcia [que me ha sabido a poco y ya extraño a mi gente =(], las comidas y cenas de navidad, preparativos de nochevieja, la vuelta al trabajo... pues no he conseguido sacar tiempo para subir recetas y tengo acumuladas una cantidad que no os podéis imaginar. Además, os las quiero enseñar todas y no se que prioridad dar, jaja.
        De momento os cuento una adaptación que hice el domingo a la noche para cenar, de las muffins de jamón y queso que subí hace poco. Me apetecían unas muffins y tenía en la encimera un paquete de gulas que me acababan de traer. Mi cabecita hizo "clic" y me dije: "¿Y si...?. Y manos a la masa, en un ratin unas muffins de gulas con ajitos y guindillas =).

viernes, 23 de diciembre de 2011

Feliz Navidad =)

             ¡¡Hola!! ¿Que tal? Siii, tengo el blog un poco abandonado, ¡lo siento!, pero ya sabéis que llevaba desde abril sin bajar a Murcia y sin ver a mi gente, así que, aunque he cocinado, y muuucho, no he tenido tiempo de subir ninguna entrada =).
             No obstante, he hecho una pausa en mi segunda tarde de preparativos pre-nochebuena (hoy toca cake pops y mini cupcakes) para desearos la mejor de las navidades y agradeceros la bienvenida que he me habéis dado en este mundillo. 
             Espero que paséis una buena, no, genial noche mañana y que no os empachéis mucho, lo cual sé que será difícil porque seguro que estáis preparando mil cosas como yo :P.
             Una vez más, gracias por seguirme. Mil besos =)



domingo, 18 de diciembre de 2011

Cómo hacer cortadores de galletas caseros

            Gracias al comentario de una chica en mi página de facebook, me acabo de acordar que no he subido este truquito, que leí en uno de los blogs que sigo y que me parece de lo más sencillo y super útil. Es muy sencillito, veréis. 

jueves, 15 de diciembre de 2011

Migas Murcianas

           ¡Muy buenas noches! Hoy escribo esta entrada con mucha ilusión, por un lado porque ya tenía ganas de estrenar esta sección en mi blog, y por otro lado, porque lo hago desde la tierra a la que va dedicada, mi tierra, Murcia. Por fin después de cuatro meses, me puedo tomar unos días para bajar a mi pueblo, a ver a mi familia y a mis amigos, a disfrutar de la nochebuena con todos ellos y por supuesto, a coger unos gramillos más, jajaja, de echo, ya tengo una lista algo maja de todas las recetas que tengo que hacer estos días =).
           Pero lo que os traigo hoy no es una receta dulce ni navideña pero sí muy típica de la Región de Murcia, os voy a enseñar como hacer unas Migas. Es un plato muy típico de mi región, que viene de muy atrás, cuando no se tenía apenas nada para comer y había que apañarse con harina, trigo, patatas y poco más. Se hacen también en otras comunidades, pero son diferentes, yo os voy a enseñar la receta de mi tierra, la que hacen mi madre y mis tías, con las que nos ponemos "moraos" como se dice por aquí. De echo, en esta ocasión yo me he limitado a fotografiar la receta ya que ha sido mi madre, una artistaza, la que nos ha preparado este plato durante su visita a Palencia. Así que quiero aprovechar  para presentárosla, mi madre, la que me ha pasado el gusto por la cocina y la que me ha enseñado todo lo que sé.



              Y sin más dilación, pasamos a los ingredientes, ¿os parece?

jueves, 8 de diciembre de 2011

Muffins de Jamón y Queso (Y su versión con Sobrasada Murciana)

            Desde que me compré este librito, tenía unas ganas tremendas de hacer unos muffins salados.


        Tengo el recuerdo de cuando mi hermana me trajo una muffin de Irlanda y estaba sensacional, no había probado nada tan bueno antes, así que cuando ví este libro por la web, por tan sólo 2 euros, no me lo pensé. Cuando me llegó  y lo hojeé, me encantaron las recetes que lleva, sobre todo los muffins salados, nunca los había probado, hasta ahora =).
          Y precisamente en honor a mi hermana, que ahora está en Londres, subo esta receta, porque me ha dicho que quiere hacerla y eso quiero verlo :P
          Es una receta muy fácil, se prepara en dos minutos y se hornea en 20, por lo que resulta ideal para cuando no tenemos mucho tiempo y si tenemos visita, quedan genial. Salen unos 12 muffins.
           Necesitamos lo siguiente.

Equivalencias medida inglesa-sistema métrico internacional

       Que ilusión me hizo cuando ví en un bazar las tazas de medida inglesa, los cup o tazas, concretamente. Vale que podemos hacer los cálculos nosotros mismos, pero no me negaréis que es mucho más cómodo ¿no?, además, me costaron baratísimas =).



          No obstante, para los que no las tengáis, os dejo aquí las equivalencias con nuestro sistema de medida para que podáis seguir las recetas fácilmente. Espero que os resulte útil.

Cómo modelar renos con fondant

            ¡Feliz Día de la Inmaculada Concepción! ¿Queréis un regalin en forma de videotutorial? =)
           Llevaba un tiempo animada a hacer uno, y cuando hice los renos para mi tarta de cumpleaños, a principios de esta semana, me dije: "Voy a ponerme la cámara delante y a ver que tal sale". Y bueno, me gustó el resultado, lo edité y ahora quiero compartirlo con vosotros.
           Es muy sencillito, pero creo que se ve bien, que puede resultar práctico y fácil de hacer, así que espero que os guste.
           Como me ha gustado el resultado, me he creado un canal en youtube, PsicolizDelicias, para compartir los tutoriales que vaya haciendo, así que espero veros por allí.
            Espero que los disfrutéis. Un besazo.

miércoles, 7 de diciembre de 2011

Bosque Nevado de Fondant (30 Cumpleaños)

          Ha llegado el día, he cruzado la línea, he dejado los veinti... No sé si he de notar algún cambio, si he de sentirme diferente a partir de ahora... lo que si sé, es que pesan un poquito y los acabo de estrenar =)
          Así que para hacerlo más llevadero ¿que mejor que una tarta que endulce el día? Y al igual que Juan Palomo... ¡yo me la hago, nos la comemos todos! =). Le quita fuerza al efecto sorpresa, ya que lo suyo es que la sorprendida sea la del cumple, pero me apetecía hacerla y hoy, quiero compartirla con vosotros, así que aquí la tenéis, preparadita para incarle el diente a la tarde.

lunes, 5 de diciembre de 2011

Cómo decorar galletas con glasa

           ¡Feliz Semana de Puente-Acueducto!
         Imagino que algunos tendréis casi toda la semana, ¡que envidia!, yo digamos que la tengo, pero al estar de reposo estoy recluida en casita =). Para el fin de semana ya podré dar algún paseito, así que organizaremos alguna ruta ligth.
          Tengo muchas recetas por subir y muchas ganas de que las veáis, pero he decidido subir este tutorial antes, porque la última entrada que subí fue sobre cómo hacer las galletas para decorar, así que me han pedido, lógicamente, que enseñe cómo decorarlas =)
           Me he animado además, a crear una sección de tutoriales, ya que esto ni es una receta ni truco o consejo, y además, conforme aprenda más cositas, no descarto hacer algún tutorial en vídeo.
           Antes de comenzar, aclarar que esto son unas nociones básicas, ya que sólo he hecho tres veces galletas, y no tengo gran cantidad de fotos, ya que he esperado a dominar un poco la técnica. La próxima vez que haga, realizaré un buen reportaje y explicaré todo mejor.
No obstante, con estas nociones básicas, creo que os podréis arreglar bastante bien.

domingo, 4 de diciembre de 2011

Galletas de Mantequilla para Decorar

        Aiins, quedan tres días para que deje mi último veintitantos y no os voy a engañar, ando algo deprimidilla. Sé que es una tonteria, además, la gente dice que no los aparento, pero no se, los 30 es una edad que marca ¿no?. Por suerte, gracias al reposo (no hay mal que por bien no venga) voy a mi Murcia querida a pasar la Navidad y voy a poder celebrarlo con mi gente, y eso ayuda bastante.Pero bueno, ahora que me he desahogado, voy a lo que quería contaros hoy =).
         Se trata de la receta para hacer galletas decoradas. Yo he probado dos tipos, una con huevo y otra sin huevo, y las dos son facilitas, pero aquí os voy a explicar las que llevan huevo, que son las que preparé ayer. En otra entrada subiré las otras, prometido.
         Os recuerdo que los ingredientes (mantequilla, huevo) han de estar a temperatura ambiente a la hora de preparar la receta, así que acordaros de sacarlos una horita antes.  Y otra cosa, os pongo la receta entera, pero yo hice la mitad que salen alrededor de 15 galletas bien grandecitas. Es cuestión ya de que probéis.
          Ahora sí, vamos con lo que necesitamos.

sábado, 3 de diciembre de 2011

Nidos de Puré con Verduras Salteadas

          ¡Que contenta estoy hoy! Dicen que no hay mal que por bien no venga, ¡y es cierto!. Por la operación me han dado 20 días de baja, lo que me viene un poco mal por el trabajo, pero hay que mirar el lado positivo, en realidad, muy positivo: ¡¡¡me voy a Murcia por Navidad!!!
           Llevo sin ir desde Agosto y la verdad es que estaba bastante deprimida por no poder estar allí en Nochebuena, que es el día especial en mi familia, y porque llevo sin ver a mis tios, primos, abuela y amigos ¡meses! (mis papis están ahora conmigo, no es que a ellos no les quiera :P). Así que podéis imaginar lo contenta que estoy a pesar de tener la tripina echa un cristo.
          Y como no, pienso sorprenderles del día 24 con alguna de las cucadas que he aprendido a hacer: cupcakes arbolitos de navidad, galletas de reno decoradas o una tarta fondant navideña, ¿alguna sugerencia? Somos muchísimos, así que algo facilito de decorar xD.

         Pero bueno, reconduzco el tema, que esto necesitaba compartirlo, pero en realidad el objetivo de esta entrada es explicaros mi menú de hoy, que os va a gustar. Apuntad lo que necesitáis.

jueves, 1 de diciembre de 2011

Burritos de Fondant en la Pradera

          Al fin en casita, que ganas tenía =)
          Los que me seguís en Facebook, igual sabéis que me han operado (nada importante) y tengo por delante 15 días de reposo, así que quiero aprovechar para subir unas cuantas recetillas que tengo acumuladas. 
         Como la que traigo hoy, que la hice para el 10 de noviembre por el cumple de mi cuñada. El tema de la decoración lo tenía claro, le encantan los burros, así que me puse a investigar por internét, y basándome en la idea de una tarta que vi, un cubo con patitos dentro, se me ocurrió poner a los burritos en una pradera.
         Ésta es la segunda tarta fondant que he hecho, pero la primera en la que he modelado figuras, y la verdad, estoy muy contenta con el resultado =).
          ¿Os cuento ya como va?

Fondant de Nubes

           En cuanto me enteré de que podías hacer tú misma el fondant, me dije que tenía que probar, y hoy os voy a contar que tal me fue.
         Es una maravilla, porque ahorras bastante y es fácil de hacer, así que mi idea es hacerlo yo misma de ahora en adelante, y utilizarlo para cubrir las tartas, y usar el fondant comprado para modelar, ya que con éste me manejo mejor, de momento.
            Bien, pues necesitáis estas cositas.
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