martes, 25 de febrero de 2014

Tarta Sacher

           Muy buenas tardes!! Jope, cómo pasa el tiempo! Desde el 5 de enero que no publico! Entre unas cosas y otras, entre ellas volver a organizar el blog, actualizar las galerías, las redes sociales.... En fin, por lo menos las galerías del blog están actualizadas y poco a poco saco tiempo para ir arreglando las entradas. Eso si, se me acumulan las recetas!! Así que hoy os traigo una que tenía pendiente hacía mucho y que no se como he tardado tanto en hacer, ¡¡pues soy una fanática del chocolate!!. Se trata de la conocida tarta Sacher y la hice para el día 7 de diciembre, que fue mi cumpleaños. Quería haberla publicado antes, pero pasamos el fin de semana fuera y luego se me complicó la semana, después con navidad pues la dejé pendiente. Aunque tengo muchas cositas por subir, me apetecía publicar ésta, así que os cuento.

domingo, 5 de enero de 2014

Roscón de Reyes

           Buenos días!!!!! Lo intenté, pero me ha sido imposible sacar un ratito antes para explicaros como hacer el roscón, pero, por si acaso aún llego a tiempo, paso un momentin a dejaros la receta que yo uso. El año pasado fue la primera vez que lo hice y quedamos encantados!!! Sale genial y de lo más auténtico! El truco está sobretodo en el agua de azahar. Quedó tan estupendo como veis aquí!!


martes, 31 de diciembre de 2013

Feliz Noche y Feliz Entrada de Año!

           Muy buenos días!!! Me paso tan sólo para desearos una buena noche y una genial entrada en el 2014. Ya sabéis que bajo a mi tierra poquito y cuando lo hago aprovecho al máximo, así que no he sacado tiempo para dedicar al blog, aunque sí he hecho algunas cositas, como estos arbolitos de galletas que preparé antes de venir, para mi marido y su familia en nochebuena.

lunes, 2 de diciembre de 2013

Tarta de Manzana fácil y rápida

         Hola!! Hoy os traigo una de esas recetas facilonas y rápidas pero que resultan muy ricas y vistosas. Es una receta que tenía por ahí y que no recuerdo de donde saqué o quién me la comentó y a la que yo añadí un detallin. No la había probado y el fin de semana pasado me apetecía gastar unas manzanas que se iban a pasar con una buena tarta. Me daba muchísima pereza hacer masa quebrada para la típica tarta americana, que me encanta, y recordé esta receta que aún no había hecho.
         He de decir que no tenía mucha confianza en ella por la forma en que se hace, pero finalmente salió y quedó riquísima. Me recordó un poco a los típicos pasteles de manzana con hojaldre que venden por peso en las tiendas. Os cuento como se hace.

martes, 26 de noviembre de 2013

Dulce de Membrillo

            Buenas tardes, ¡por decir algo!, no se por vuestra zona, pero por aquí está cayendo una de espanto, nieve, aire frío... un horror!! Pero es la excusa perfecta para estar en la cocina, al calorcito del fuego ¿verdad?. Dudé mucho sobre que receta subir, después de cinco meses tengo muchas por enseñar, pero ya que estamos en otoño (o eso parece) y hace poco ha sido temporada de membrillos, incluso igual queda alguno, he decidido contaros como se hace el dulce de membrillo o carne de membrillo. Nunca había hecho y a mi marido le encanta, mi madre nos suele mandar mucho y lo congelamos. Este año un buen amigo me contó que había hecho y me picó la curiosidad, así que en mi viaje a Murcia por octubre me traje unos cuantos membrillos de mi tía. Mi amigo me pasó la receta, que bueno, es la típica que abunda por internét, pero me recomendó echar un poco de canela y bien, bien de limón, y bueno, yo soy una fanática del limón!! Esta maravilla es la que salió.
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