Donuts

         Lo prometido es deuda y aquí tenéis la receta de los donuts con videotutorial. Desde que la descubrí, supe que había cometido un error, porque están tan buenos, tan tiernos y tan auténticos, que me temo que la haré muchísimas veces. Di con ella a través del facebook de Kanela y Limón que organiza retos cada cierto tiempo. Esta receta fue uno de ellos y aunque no me animé, una vez finalizó y colgó las fotos de los participantes y vi los maravillosos donuts que salen...bueno, los ojos como platos que se nos quedaron a mi chico y a mi os los podéis imaginar, tanto, que al día siguiente los probé.

            Y por supuesto, tenía que compartirlos con vosotros. Vamos con ello =).

Cómo hacer donuts

         Videotutorial sobre cómo hacer unos donuts de lo más esponjosos y tiernos. Una vez los probéis, no volveréis a comprar, os lo aseguro. Espero que os guste y sobre todo, que os resulte práctico.
         Para la receta completa, con medidas e ingredientes, podéis pasaros por la entrada: Donuts.

Tortas de Carnaval

           Otra fiesta que se nos va. Se acabó el carnaval y para despedir estos días, anoche hice una receta típica de mi pueblo de Murcia, y que precisamente se suele hacer martes de carnaval. Es una receta que recuerdo desde niña, ya que todos, todos, todos los años, mi madre y mis tías hacían las Tortas de Carnaval.  Os enseño como se hace.

Bizcocho de Peros al Toque de Canela y Orujo de Café con Leche

           Un día más que descubro una receta y no puedo esperar a contarla, y un día más se trata de una receta dulce. Tendréis que perdonarme, pero son mi debilidad, y mi proyecto de futuro, así que disculpadme si os endulzo demasiado :P.

            Se trata de un bizcocho de manzana que he tuneado un poco para poder aprovechar unos peros que se me estaban empezando a arrugar. Los peros, para quien no los conozca, son un injerto entre pera y manzana con denominación de origen de mi pueblo de Murcia, Cehegin, y están muy ricos. El caso es que quería aprovecharlos antes de que se pasaran, y como hace días que sólo tenemos en casa cereales para desayunar, busqué una receta y la modifiqué a mi gusto. Paso a detallaros, pero antes, os dejo una foto de los peros, para que veáis como son, y del orujo que he usado, que en este caso es típico de la zona en la que vivo ahora, Palencia.

Rainbow Roses Cake

            Aún puedo sentir el saborcito del buttercream, mmMMmm...¡pero que bueno que está!

           Os hablo del que hice para los cupcakes de mi última entrada, los de la foto de la cabecera, que nos encantó en casa y que he vuelto a usar para la tarta que os voy a enseñar en esta entrada: una tarta arcoiris con decoración de rosas.

          Hoy es el cumple de mi suegra, y no tenía mucho tiempo de liarme con el fondant, que además es mucho más empachoso, así que me animé a probar esta tarta tan colorida y que me llamaba muchísimo la atención, por su sencillez a la par que vistosidad. Aunque tuve algunos problemillas al hornear los bizcochos, porque el molde resultó no ser muy bueno y se pegaban, pude hacer el montaje perfectamente y al final ha quedado de maravilla. Paso a contaros ya *Ü*.